cortes y usos del pollo

Cortes y usos del pollo

Para la parrilla
Pechuga entera.
Pechuga deshuesada.
Filete de pechuga.
Trutro corto.
Trutro largo.
Trutro entero.
Trutro deshuesado.
Ala entera.
Ala Trutro.

Para el horno
Pechuga entera.
Pechuga deshuesada.
Filete de pechuga.
Trutro corto.
Trutro largo.
Trutro entero.
Trutro deshuesado.

Para bistec
Pechuga entera.
Pechuga deshuesada.
Filete de pechuga.

Para la olla
Pechuga entera.
Pechuga deshuesada.
Filete de pechuga.
Trutro corto.
Trutro largo.
Trutro entero.
Trutro deshuesado.
Ala entera.
Ala Trutro.
Ala media.
Pana.
Corazón.

Para estofado
Pechuga entera.
Pechuga deshuesada.
Filete de pechuga.
Trutro corto.
Trutro largo.
Trutro entero.
Trutro deshuesado.
Ala entera.
Ala Trutro.
Ala media.
Pana.
Corazón.
Contre.

Para cazuela
Pechuga entera.
Pechuga deshuesada.
Filete de pechuga.
Trutro corto.
Trutro largo.
Trutro entero.
Trutro deshuesado.
Ala entera.
Ala Trutro.
Ala punta.
Ala media.
Espinazo.
Pana.
Corazón.
Contre.
Cogote.

Para churrasco
Pechuga entera.
Pechuga deshuesada.
Filete de pechuga.

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