Katutos

Katutos para 6 personas 

Ingredientes 

250 grs de trigo de mote.

1 Litro de agua. 

Sal c /n

100 grs de manteca de cerdo. 

Aceite para freír. 

Preparación 

Lavar el trigo de mote.

Cocinar el trigo de mote en agua hirviendo con sal por 10 minutos. 

Escurrir y moler en un molinero.

Amasar y mezclar con la manteca derretida.

Dar forma ovalada.

Se puede freír o cocinar en agua hirviendo. 

Nota: Se pueden acompañar con dulce o salado.


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