Pebre de cebolla

Pebre de cebolla para 4 personas

Ingredientes

1 cebolla blanca o amarilla.
1 cebollín.
1 ají verde.
Cilantro a gusto.
100 cc de aceite.
Sal c /n
50 cc de Vinagre blanco.
1 limón.

Preparación

Lavar los vegetales.
Cortar la cebolla, el ají verde y el cebollín en brunoise (cuadrados chiquititos).
Pique el cilantro.
Mezclar todo en un bowl.
Incorporamos el aceite,  jugo del limón, sal y vinagre.
Servir frío.


facebook:    cocina capaz
instagram:   cocina capaz
twitter:     @ cocinacapaz
whatsapp:    +56 9 76624741