causeo de jurel en tarro

Causeo de jurel en tarro para 3 personas

Ingredientes

1 tarro de jurel de de 475 grs aproximadamente.
1 cebolla mediana.
Cilantro a gusto.
Sal a gusto.
Aceite c/n
Jugo de limón c/n

Preparación

Exprimir el jugo de 1 ó 2 limones, reservar.
Limpiar el jurel,sacando los huesos y su piel.reservar.
Cortar la cebolla en brunoise (cuadrados chiquititos).
Cortar el cilantro fino.
En un bowl poner la cebolla con el jurel,  condimentar con aceite, sal y jugo de limón.
Terminar agregando el cilantro.
Revolver y servir.

Nota: si lo desean pueden agregar pimienta a gusto.

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