Pierna de cordero rostizada

Pierna de cordero rostizada para 4 personas

Ingredientes

1 pierna de cordero.
Sal c /n
Pimienta negra a gusto.
4 dientes de ajo.

Preparación

Pelar los dientes de ajo.
Hacer incisiones en la carne con un cuchillo y agregar en el interior el diente de ajo entero.
Condimentar la pierna de cordero con sal y pimienta.
Hornear a 180 grados c,  por 1 hora.
Hidrata la pieza con sus propios jugos de vez en cuando.


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